Beschrijving
| Onderdeel | Informatie |
|---|---|
| Theesoort | Lapsang Souchong - Zwarte Thee |
| Smaak | Rokerig, licht zoet, subtiele fruitige ondertoon |
| Oorsprong | Wuyi Mountains, Fujian, China |
| Productieproces | Gedroogd boven een vuur van naaldhout, gerold en gefermenteerd |
FAQ
Wat is Lapsang Souchong thee?
Lapsang Souchong thee is een unieke zwarte thee met een rokerige smaak en aroma, geproduceerd in de Wuyi Mountains van China.
Hoe bereid ik Lapsang Souchong thee?
Laat het water afkoelen tot ongeveer 95°C na het koken. Voeg vervolgens 2-3 gram thee toe aan een filter of zeefje, plaats het in een theepot en giet het hete water eroverheen.
De smaak van Lapsang Souchong thee
Lapsang Souchong thee heeft een unieke rokerige smaak en aroma. Dit het gevolg is van het drogen van de theeblaadjes boven een vuur van naaldhout. De thee heeft ook een lichte zoetheid en een subtiele fruitige ondertoon, waardoor het een complexe en uitgebalanceerde smaak heeft.
De bereidingswijze van Lapsang Souchong thee
Om optimaal te genieten van de unieke smaak van Lapsang Souchong thee, is het belangrijk om de thee op de juiste manier te bereiden. Hier zijn de stappen die je moet volgen om de perfecte kop Lapsang Souchong thee te zetten:
- Breng water aan de kook en laat het vervolgens afkoelen tot ongeveer 95°C.
- Voeg 2-3 gram Lapsang Souchong thee toe aan een theefilter of zeefje.
- Plaats het filter of zeefje in een theepot en giet het hete water
“De geschiedenis, productie en alles over deze thee”
Wat is dat nou Lapsang Souchong?
Zwarte thee
Lapsang Souchong thee is een zwarte thee die afkomstig is uit de Wuyi Mountains in de Chinese provincie Fujian. Het is een thee die wordt gemaakt van de blaadjes van de Camellia sinensis plant. De Lapsang staat bekend om zijn unieke rokerige smaak en aroma. Het proces van het maken van Lapsang Souchong thee is uniek omdat de blaadjes na het plukken worden gedroogd boven een vuur van naaldhout. Hierdoor krijgt de thee een rokerige smaak en aroma.
De geschiedenis
Laten we het hebben over de geschiedenis van Lapsang Souchong thee. Het begon allemaal tijdens de Qing-dynastie in China, toen een groep theeboeren een nieuw trucje ontdekte om hun theeblaadjes sneller te drogen. Ze hielden ze gewoon boven een lekker warm vuurtje! Al gauw gingen meer en meer mensen deze methode gebruiken en zo verspreidde de techniek zich razendsnel door de regio.
Je raadt het al: het duurde niet lang voordat Lapsang Souchong thee een echte hit werd onder theeliefhebbers, zowel in China als ver daarbuiten. En het mooie is: het is nog steeds een favoriet van veel mensen. vooral omdat deze biologisch geteeld is én fairtrade.
Hoe Lapsang Souchong gemaakt wordt.
Oké, nu gaan we het hebben over hoe Lapsang Souchong thee gemaakt wordt. Het begint allemaal met het plukken van de blaadjes van de Camellia sinensis plant. Deze blaadjes worden daarna boven een vuur van naaldhout gedroogd, waardoor ze die heerlijke rokerige smaak en aroma krijgen waar we zo dol op zijn.
En dat is nog niet alles! Na het drogen worden de theeblaadjes gerold en gefermenteerd. Dit proces is superbelangrijk, want het zorgt ervoor dat de smaak en aroma van de thee zich nóg verder ontwikkelen. Klinkt goed, toch? En het mooiste van alles is: onze Lapsang Souchong thee is biologisch én fairtrade!
voedingswaarde:
